Processus de préparation de l’extrait d’algues

1. Méthode d'extraction physique
La méthode d'extraction physique, également connue sous le nom de méthode de concassage mécanique, utilise des méthodes telles que la congélation à haute température, haute pression ou basse température pour briser de force la paroi cellulaire des algues, provoquant ainsi l'écoulement du matériau interne hors des cellules. Il comprend principalement la méthode de choc osmotique, la méthode de filtration homogène, la méthode de concassage par ultrasons, la méthode assistée par micro-ondes, la méthode d'homogénéisation à haute pression, la méthode de concassage congelée, etc.
2. Méthode d'extraction chimique
L'extraction chimique est une méthode d'extraction de substances fonctionnelles des cellules d'algues en les traitant avec des acides, des bases et des solvants organiques pour dissoudre les cellules ou augmenter la solubilité des substances endogènes. Les exemples incluent l’extraction par solvant organique, l’extraction par solution alcaline, l’extraction par solution acide, etc.
3. Méthode d'extraction biologique
Les méthodes d'extraction biologique des algues comprennent la méthode d'extraction par hydrolyse enzymatique et la méthode de fermentation microbienne. L'hydrolyse enzymatique est l'ajout progressif ou mixte d'une ou plusieurs enzymes, telles que la protéase, la pectinase, la cellulase, la lyase et l'oxydoréductase, dans la bouillie d'algues pour dégrader les protéines, les polysaccharides, la pectine, la cellulose et d'autres composants des parois cellulaires des algues, et libérer contenu cellulaire.
4. Méthode d'extraction composite
La dégradation des composites est une méthode couramment utilisée dans la production d'algues. En production, une combinaison d'une, deux ou trois méthodes physiques, chimiques ou biologiques est souvent utilisée pour dégrader efficacement les algues, et le rendement en extraits ou en substances actives est également élevé.